以前にメニュー写真の出張撮影で伺った南林間「ホルモン焼き 珍満」
その時に頂いたホルモン焼きの味が忘れられず、呑みに行ってきました。
このお店は初代大和B級グルメ王座のチャンピオンであったり、酒場放浪記で放映されたりと、この辺りのホルモン焼きでは名店、老舗ですね。
まずは数々の賞をとった「やわらかホルモン炒め」と、当店ウリの「シロコロ」を。
お酒がすすむ味付けと脂と歯ごたえです。
ホルモンは下処理に手間をかけないと、美味しいホルモンはできないそうです。
ここ珍満さんは開店時間も早いですが、お店の方は早くから出てきて仕込んでいました。
あとゆでレバに煮込みも旨いっす。
お店が近所だったら、もっとお酒が呑めるんですがねw
お店の雰囲気はまさに酒場って感じで、今度は開店（15:00）と同時に行こうかな。
出張撮影｜ブンブンカメラ 