昨今のラーメン屋さんはアッサリ系とコッテリ系に分かれてきているような気がしますが、そのコッテリ系の中でも味がメッチャ濃いラーメン屋さんを3店紹介します。
志村坂上「中華ソバ 伊吹」 食べログ2014東京ベストラーメンの1位になったお店。
この緑色のスープの正体は煮干し。
煮干しがこれでもかって入っているスープで、一口飲むと口の中は煮干し。
とにかく濃い〜煮干しスープでした。
小田原「くまもとらーめん ブッダガヤ」 こちらは濃厚豚骨マー油入りの熊本ラーメン。
お店の半径50mを豚骨臭で満たしてしまうほどのスーパー豚骨。それにマー油が加わり濃い〜豚骨スープでした。
西早稲田「麺屋 はなび」 こちらは台湾まぜそば。もう香辛料、調味料かかりまくりのまぜそばです。
食べてる途中で血圧には絶対よくないものを食べてるなと痛感する味でした。
紹介した3店はいずれも行列の絶えないスーパー人気店です。
濃い味が好みの方にはオススメです。